Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
250 mililitros de crema de leche
500 gramos de pasta
50 gramos de jamón
3 yemas de huevo
80 gramos de queso rallado
preparación
Paso 1 / 4
En una olla grande, cocina la pasta en abundante agua hirviendo, siguiendo las instrucciones referentes al tiempo de cocción que dé el fabricante.
Paso 2 / 4
Mientras tanto, dora levemente el jamón cortado en tiras, incorpora la crema de leche y salpimenta utilizando muy poca sal. Una vez que rompa el primer hervor, apaga el fuego.
Paso 3 / 4
En la misma sartén coloca la pasta, las yemas batidas y el queso rallado. Mezclar bien todos los ingredientes hasta emulsionar.
Paso 4 / 4
Enseguida, sirve la pasta bien caliente y con más queso rallado.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
210
Carbohidratos
25 gramos
Grasas
14 gramos
Proteínas
10 gramos
