Pizza barbacoa (Internacional)

Media: 5.0 Votos: 2
Pizza barbacoa
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de aceite
1 unidad de cebolla cabezona
1 pizca de tomillo
1 pizca de romero
500 gramos de carne de cerdo
1 pizca de comino
1/2 vaso de vino blanco
1 pizca de orégano
1 vaso de salsa de tomate
1 libra de queso mozzarella
2 cucharadas de azúcar morena
1 unidad de pimiento rojo
1 unidad de masa de pizza
6 gotas de tabasco

preparación

Paso 1 / 7

Cortar la cebolla y el pimiento rojo en tiras de grosor medio. 

Paso 2 / 7

En una sartén con unas gotas de aceite, sofreír la cebolla y el pimiento un minuto. Reservar. 

Paso 3 / 7

En la misma sartén, sofreír la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad.

Paso 4 / 7

Mientras tanto preparar la salsa barbacoa así: Mezclar la pizca de comino, orégano, tomillo, romero, medio vaso de vino blanco, 6 gotas de tabasco, aceite y sal al gusto, hasta lograr una textura homogénea.

Paso 5 / 7

A continuación extender una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza, de forma que quede bien repartida y sobre ella poner una capa de queso mozarella, luego la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea.

Paso 6 / 7

Por último, hornear la pizza a 200º unos 10 minutos

Paso 7 / 7

Remover unos minutos. Retirar y dejar enfriar un poco.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
250
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
11 gramos