Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
6 cucharadas de mantequilla
1 pimentón rojo cortado en rodajas
2 cebollas cabezonas cortadas en cascos
2 cucharadas de salsa de soya
2 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
1/2 copita de jerez
6 pechugas de pollo cortadas en tiras
1 pimentón verde cortado en rodajas
1 cucharada de pasta de ajo
preparación
Paso 1 / 5
En una olla o sartén grande, con la mantequilla frita el pollo hasta que dore. Sácalo y quítale el exceso de grasa.
Paso 2 / 5
En la misma mantequilla pon a sofreír la cebolla, los pimentones y el ajo, hasta que la cebolla se torne dorada.
Paso 3 / 5
Agrega la maicena disuelta en el caldo de pollo, el jerez, la salsa de soya y el pollo.
Paso 4 / 5
Revuelve todo muy bien con cuchara o tenedor de madera. Deja hervir por 3 minutos o hasta que la preparación espese.
Paso 5 / 5
Finalmente, sirve caliente y si deseas, acompaña el pollo con arroz blanco.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
125
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
15 gramos
