Pollo con pimentón (España)

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Pollo con pimentón
Una receta fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

6 cucharadas de mantequilla
1 pimentón rojo cortado en rodajas
2 cebollas cabezonas cortadas en cascos
2 cucharadas de salsa de soya
2 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
1/2 copita de jerez
6 pechugas de pollo cortadas en tiras
1 pimentón verde cortado en rodajas
1 cucharada de pasta de ajo

preparación

Paso 1 / 5

En una olla o sartén grande, con la mantequilla frita el pollo hasta que dore. Sácalo y quítale el exceso de grasa.

Paso 2 / 5

En la misma mantequilla pon a sofreír la cebolla, los pimentones y el ajo, hasta que la cebolla se torne dorada.

Paso 3 / 5

Agrega la maicena disuelta en el caldo de pollo, el jerez, la salsa de soya y el pollo.

Paso 4 / 5

Revuelve todo muy bien con cuchara o tenedor de madera. Deja hervir por 3 minutos o hasta que la preparación espese.

Paso 5 / 5

Finalmente, sirve caliente y si deseas, acompaña el pollo con arroz blanco.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
125
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
15 gramos