Pollo en salsa de mostaza (España)

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Pollo en salsa de mostaza
Una receta muy fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 sal al gusto
500 mililitros de crema de leche (para la salsa)
1 pollo
1 vaso de vino blanco
500 mililitros de caldo de pollo (para la salsa)
1 vaso de caldo de pollo
4 cucharadas de mostaza

preparación

Paso 1 / 4

Sala el pollo y úntalo con tres cucharadas de mostaza. Colócalo en una placa de horno y añádele por encima el vino, el vaso de caldo y el aceite.

Paso 2 / 4

Deja cocinar en el horno a 200º C (400º F, moderado-alto) durante 40 minutos.

Paso 3 / 4

Para la salsa: pon en una cacerola la crema de leche, el caldo de pollo y una cucharada de mostaza, y deja cocer todo a fuego suave hasta que espese.

Paso 4 / 4

Finalmente, saca el pollo del horno, trocéalo y mézclalo con la salsa.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
250
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
30 gramos