Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.10mins.
Dificultad Media
ingredientes
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1/2 barra de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo
2 cucharadas de aceite
1 taza de leche
1 taza de vino blanco
3 cucharadas de queso parmesano rallado
2 unidades de limón
4 filetes de pescado sin espina
preparación
Paso 1 / 5
Sazonar los filetes de pescado con sal, pimienta, limón y vino blanco.
Paso 2 / 5
En una olla o refractaria agregar un poco de mantequilla y poner los filetes sazonados. Hornear por 20 minutos.
Paso 3 / 5
Luego en una cacerola derretir dos cucharadas de mantequilla, y disolver en ella la harina, agregando leche poco a poco.
Paso 4 / 5
Cuando esté bien disuelta incorporar el queso parmesano, sal y pimienta al gusto.
Paso 5 / 5
Con esta salsa bañar el pescado recién salido del horno y disfrutar.
resumen nutricional
Porción
Calorías
130
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
10 gramos
