Pescado en salsa de queso parmesano (Internacional)

Media: 4.4 Votos: 8
Pescado en salsa de queso parmesano
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.10mins.
Dificultad Media

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de pimienta
1/2 barra de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo
2 cucharadas de aceite
1 taza de leche
1 taza de vino blanco
3 cucharadas de queso parmesano rallado
2 unidades de limón
4 filetes de pescado sin espina

preparación

Paso 1 / 5

Sazonar los filetes de pescado con sal, pimienta, limón y vino blanco.

Paso 2 / 5

En una olla o refractaria agregar un poco de mantequilla y poner los filetes sazonados. Hornear por 20 minutos.

Paso 3 / 5

Luego en una cacerola derretir dos cucharadas de mantequilla, y disolver en ella la harina, agregando leche poco a poco.

Paso 4 / 5

Cuando esté bien disuelta incorporar el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. 

Paso 5 / 5

Con esta salsa bañar el pescado recién salido del horno y disfrutar.

resumen nutricional

Porción
Calorías
130
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
10 gramos