Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.20mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 libras de quesillo
1 libra de chicharrón molido
1 libra de frijoles
1 libra de masa de maíz
preparación
Paso 1 / 4
Prepara la masa, y estírala en forma de tortillas. Rellena la tortilla con quesillo, chicharon o frijoles.
Paso 2 / 4
Luego cierra la tortilla en forma de bolita y palméala para que quede en forma de tortilla de nuevo.
Paso 3 / 4
Pon la tortilla en el comal, y dale vuelta constantemente hasta que se cosa bien.
Paso 4 / 4
La papusa se puede comer con salsa de tomate natural y curtidos como repollo cocido con vinagre o pepinillos picados en pedacitos.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
300
Carbohidratos
26 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
13 gramos
