Pupusas salvadoreñas (El Salvador)

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Pupusas salvadoreñas
Un delicioso plato salvadoreño. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.20mins.
Dificultad Baja

ingredientes

2 libras de quesillo
1 libra de chicharrón molido
1 libra de frijoles
1 libra de masa de maíz

preparación

Paso 1 / 4

Prepara la masa, y estírala en forma de tortillas. Rellena la tortilla con quesillo, chicharon o frijoles.

Paso 2 / 4

Luego cierra la tortilla en forma de bolita y palméala para que quede en forma de tortilla de nuevo.

 

Paso 3 / 4

Pon la tortilla en el comal, y dale vuelta constantemente hasta que se cosa bien.

 

Paso 4 / 4

La papusa se puede comer con salsa de tomate natural y curtidos como repollo cocido con vinagre o pepinillos picados en pedacitos.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
300
Carbohidratos
26 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
13 gramos