Puré de calabaza (Bolivia)

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Puré de calabaza
Un platillo muy fácil de preparar. Foto: Shutterstock.
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
40mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

4 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
1 pizca de nuez moscada
5 tazas cubos de calabaza sin cascara ni semilla

preparación

Paso 1 / 4

Pon a hervir la calabaza en una olla con agua y sal durante unos 30 minutos o hasta que esté cocida. 

Paso 2 / 4

En otra olla derrite la mantequilla e incorpórale la leche y la nuez moscada.

Paso 3 / 4

Aplasta la calabaza en un tazón y agrega la preparación de leche con mantequilla y nuez moscada.

 

Paso 4 / 4

Revuelve muy bien hasta obtener una consistencia tersa, y si en necesario sazona.

resumen nutricional
1 porción
Calorías
85
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
2 gramos