Shish Kebab de pollo (Internacional)

Media: 3.0 Votos: 2
Shish Kebab de pollo
Un delicioso platillo. Foto: Pixabay.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1/2 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 pizca de sal
1 cucharadita de perejil fresco
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 pimentón amarillo cortado en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita hojuelas de chile
1/2 cucharadita de semillas de comino
1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso
1/2 pimentón verde cortado en cubitos

preparación

Paso 1 / 5

En primer lugar, prepara el marinado mezclando en un recipiente aceite de oliva, jugo de limón, paprika, semillas de comino, hojuelas de chile, la cebolla, el ajo, una pizca de sal y un poco de perejil fresco.

Paso 2 / 5

Corta el pollo en pequeños trozos y agrégalos al marinado. Deja reposar el pollo por alrededor de una hora en el refrigerador para que los sabores se impregnen.

Paso 3 / 5

A continuación, toma los trozos de pollo e insértalos en palillos de brochetas, alternándolos con los cubitos de pimentón.

Paso 4 / 5

Toma cada kebab y ásalos en la parrilla (o en el horno) hasta que el pollo esté bien cocido.

 

Paso 5 / 5

Mientras se están cocinando los Kebab, empapa el pollo y el pimentón con aceite de oliva para que no quede seco.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
170
Carbohidratos
16 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
12 gramos