Champiñones al ajo (Europa)

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Champiñones al ajo
Champiñones al ajo - shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja

ingredientes

1/2 libra de champiñones pequeños
1/2 taza de ajo pequeño
1 taza de aceite de oliva
1 ají amarillo fresco

preparación

Paso 1 / 5

Pelar los ajos y separarlos.

Paso 2 / 5

Lavar los champiñones y echarlos en agua hirviendo con sal. Retirarlos cuando vuelva a hervir el agua y escurrirlos.

Paso 3 / 5

Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero.

Paso 4 / 5

Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos y sazonar.

Paso 5 / 5

Te recomendamos: Decorar el plato al gusto y servir con tajadas de pan baguette.

resumen nutricional

Porción de 100 gramos
Calorías
106
Carbohidratos
1 Gramo
Grasas
8 Gramos
Proteínas
4 Gramos