Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 cebollas cabezonas picadas
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de harina
1/2 taza de alcaparras
1 cucharada de orégano
1 sal y pimienta al gusto
6 truchas medianas
1 cucharada de pasta de ajo
preparación
Paso 1 / 4
Pon a sofreír en la mantequilla los ajos y las cebollas, con sal y pimienta, hasta que doren.
Paso 2 / 4
Añade la harina y las alcaparras, y saltea durante 3 minutos a fuego lento.
Paso 3 / 4
Esparce la mitad de esta salsa en una refractaria y sobre ella coloca las truchas muy bien lavadas.
Paso 4 / 4
Espolvoréalas con el perejil y el orégano y bañarlas con la salsa restante. Llévalas al horno a temperatura media por 25 minutos, bañándolas durante la cocción con la misma salsa.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
111
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
7 gramos
