Arepa valluna (Valle del Cauca)

Arepa valluna
Arepa Valluna. Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1/3 de taza de maíz peto

    1 cucharada grande de mantequilla

    1 litro de agua

    1 cucharadita de sal

Preparación

Tiempo de preparación: 15 minutos.

En una olla de presión, pon a cocinar el maíz en 1 litro de agua por 20 minutos (déjalo remojando desde la noche anterior). En una licuadora, procesa el maíz que acabas de cocinar y agrega la sal. Arma las arepas delgaditas y dóralas en parrilla. Para servir puedes añadirle mantequilla y queso rallado.

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