Arepas de chócolo o choclo (Región Andina)

Media: 4.0 Votos: 200
Arepas de chócolo o choclo
Arepas de Choclo
Información
Para
5 porciones
Tiempo preparación
30mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
queso blanco fresco
1 taza de leche
1/4 taza de panela rallada
4 tazas de granos maíz

preparación

Paso 1 / 6

En la licuadora mezclar los granos de maíz, la leche y la mantequilla.

Paso 2 / 6

Pasar la mezcla a un recipiente y agregar la panela y la sal al gusto.

Paso 3 / 6

Amasar y verificar la sazón.

Paso 4 / 6

Armar bolitas y aplanarlas hasta formar las arepas.

Paso 5 / 6

Calentarlas en una sartén antiadherente y dejarlas cocer hasta que doren por ambos lados.

Paso 6 / 6

Un poco antes de sacarlas del fuego, cubrirlas con rodajas de queso blanco y dejarlo derretir.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
150
Carbohidratos
28 Gramos
Grasas
28 Gramos
Proteínas
8 Gramos