¿Cómo preparar un gelatinas de Café? Foto: Shutterstock.
Ingredientes
- 30 gramos de grenetina
- ½ taza de agua
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 50 gramos de café soluble
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- ? taza de licor de café
- ½ litro de helado de vainilla
Preparación
Hidrata la grenetina en el agua hasta que esponje.
Calienta el litro de agua con el azúcar, retira del fuego al primer hervor y agrega la grenetina y el café. Vierte en un refractario, deja cuajar.
Mezcla la leche evaporada, la leche condensada y el licor de café.
Corta la gelatina en cubos, distribuye en copas, baña con la mezcla de leches y coloca una bola de helado.
Puedes decorar con granos de café cubiertos de chocolate, con hojitas de menta, cerezas en almíbar o solo con unas gotas de licor.
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