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Salchipapas (Bogotá)
Salchipapa
Ingredientes
4 papas pastusas cortadas en bastones
6 salchichas cortadas al sesgo
Aceite vegetal
Sal
Salsas al gusto
Preparación
- Freír las papas en abundante aceite, una vez doradas, sacar y dejar escurrir y adicionar sal y condimentos al gusto.
- Cortar las salchichas en trozos medianos y freírlas
- Servir en un plato las papas fritas con las salchichas y mezclar, adicionar salsas (de tomate, mostaza, mayonesa etc)
- Puedes adicionar un huevo frito para en cima para disfrutar de otros sabores.
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