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Carne en bistec (Bogotá)
Ingredientes
4 filetes de carne para asar
1 cebolla cortada en anillos
1 cucharada de ajo en pasta
2 tomates en rodajas
¼ taza de agua
1 cucharada de aceite
1 Pizca de sal
4 cucharadas de Salsa de Tomate
Preparación
* Adobar la carne con sal y ajo.
*Cortar en rodajas la cebolla y el tomate
*En un sartén con un poco de aceite, colocar la carne y dejarla freir un par de minutos
*Una vez lista la carne colocar encima las rodajas de tomate y cebolla, añadir la salsa de tomate y el agua.
*Tapar y dejar cocina cerca de 10 minutos a fuego lento
*Acompañar con arroz blanco y aguacate.
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