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Galletas de vampiro (Colombia)
Ingredientes
- Masa de mantequillaMermelada de frambuesa o fresaAzúcar
Preparación
Se pone la masa de mantequilla a hornear hasta ser de un color crema pálido (gracias a la utilización de mantequilla real, a pesar de que el acortamiento que se han convertido en una galleta blanca) y se llena cada una de las galletas con mermelada de frambuesa roja brillante .
Para darles un acabado natural de mordedura de vampiro, puedes trozarlas en una parte para que salga la mermelada por un costado.
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