Chuletas a la hawaiana (Colombia)

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Chuletas a la hawaiana
Foto: Shutterstock
Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
25mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de pimienta
4 tazas de vinagre
1 pizca de canela
1 cucharada de azúcar
5 rodajas de piña
2 cubos de caldo de res
5 cucharaditas de salsa de tomate
2 cucharadas de margarina
2 unidades de clavo de olor
1 copa de ron
1/2 taza de jugo de piña
6 unidades de chuleta de cerdo

preparación

Paso 1 / 5

Freír las chuletas previamente con la margarina hasta que doren, espolvoreando sal y pimienta. 

Paso 2 / 5

Agregar ron y flambear.

Paso 3 / 5

Añadir la salsa de tomate, los cubitos de caldo, azúcar, canela, clavos, vinagre y jugo de la piña en conserva. Dejar que se consuma un poco.

Paso 4 / 5

Derretir margarina en una sartén y saltear en ella las rodajas de piña.

Paso 5 / 5

Poner en una fuente las chuletas como base, y sobre ellas un poco de la salsa producto de la cocción y las rodajas de piña encima. El resto de la salsa en un recipiente resistente al calor para servir en la mesa.

resumen nutricional
Porción
Calorías
210
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
19 gramos