Filete de trucha al ajillo (México)

Filete de trucha al ajillo
Foto: Facebook/Arepas y asados ACME.

Ingredientes

  • Una trucha.

    Una barra de mantequilla.

    4 dientes de ajo.

    Perejil.

    Pimienta.

    Sal.

Preparación

Empiezas picando finamente el perejil y el ajo. Reserve.

En una sartén a fuego bajo ponga a derretir la mantequilla cuidando que no se queme. Agregue el perejil y el ajo a la sartén. Deje aromatizar por 5 minutos y salpimiente la mezcla.

En otra sartén agregue aceite vegetal y ase la trucha a su gusto. Sirva la trucha previamente asada y esparza por encima la salsa de ajillo.

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