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Camarones a la andu con ajo (Bolivia)
Ingredientes
20 camarones grandes o langostinos
2 limones
Hojas de romero
4 dientes de ajo
Vino tinto
Pimienta
Sal
Preparación
Echar a freír en una sartén los camarones junto con el perejil y el romero picado.
Saltear unos minutos y agregar el vino tinto y salpimentar.
Servir inmediatamente luego de que se haya reducido el vino.
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