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Colombia.com Bogotá Lun, 11 / Mar / 2019 12:19 pm

10 alimentos que aceleran tu metabolismo

Ideales para incluir en una rutina de dieta y ejercicios. 

Alimentos que aceleran tu metabolismo. Foto: Reproducción Internet.
Alimentos que aceleran tu metabolismo. Foto: Reproducción Internet.

Es importante ser consciente de que cada cuerpo tiene un metabolismo distinto, y si bien hacer ejercicio con regularidad, tener una rutina de dieta, dormir lo suficiente y tomar mucha agua son algunas de las mejores opciones para hacer que funcione bien. 

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Por eso, hemos recopilado una lista de alimentos que lo acelerarán y que puedes implementar en tu dieta diaria.

Brócoli

Foto: Pixabay

Esta es una verdura poco apreciada, sin embargo, es una fuente importante de calcio, sobre todo en la parte del tronco, el cual acelara tu metabolismo. Para que guardes todas sus propiedades, es bueno consumirlo “a la inglesa”, poco hervido o crudo. También es rico en vitaminas C, K y A

Una porción de brócoli te brindará una importante cantidad de folato y fibra dietética, además de una diversidad de antioxidantes. Es uno de los mejores alimentos desintoxicantes que puedes añadir a tu dieta.

Sopas

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Son una muy buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y, por supuesto, muy hidratantes. Varios estudios confirman que es muy bueno tomar sopa; incluso en la mayoría de las dietas este alimento está incorporado antes de las comidas fuertes. ¿Por qué? Investigaciones concluyen que las personas que beben sopa, consumen menos alimentos sólidos a la hora de tomar su comida principal.

De acuerdo con un estudio realizado en La Penn State University determinó que la sopa genera una reducción del apetito, de líquidos y sólidos, logrando así que disminuya también la ingesta de alimentos en exceso, haciendo que el metabolismo queme grasa más rápido.

Manzanas y peras

Foto: Pixabay

La manzana y la pera son las mejores aliadas para hacer dieta, no solo por el bajo contenido calórico que posee sino también porque estas dos frutas aceleran el metabolismo. Esto está respaldado por un estudio realizado en la Universidad Estatal de Río de Janeiro, quienes afirman que las mujeres que comieron tres manzanas o peras pequeñas al día, perdieron más peso que aquellas que no lo hicieron.

Alimentos con "picante"

Foto: Pixabay

Estudios han demostrado que comer picante (chiles, jalapeño, pimienta de cayena y otros tipos de picantes) puede acelerar tu metabolismo en un 25%.

Si comer algo picante te hace transpirar más de lo habitual, esto se debe a la capsaicina, un ingrediente que estimula los receptores de dolor en el cuerpo, aumentando la circulación y el ritmo metabólico, generando mayor sudor y, por ende, haciendo que quemes grasa más rápido.

Avena y arroz integral

Foto: Suplementos Pro

La ingesta de granos y cereales está siempre recomendada en una alimentación sana. El secreto está en elegir la versión integral de estos cereales para quemar grasas, por ejemplo trigo, avena, arroz y maíz.

Los granos enteros poseen nutrientes y carbohidratos complejos que aceleran tu metabolismo estabilizando los niveles de insulina. Pero tampoco olvides que no es bueno tener los niveles de insulina bajos, ya que el desequilibrio de este químico le dice al cuerpo que necesita almacenar grasa adicional, por lo tanto, sé prudente con el consumo de estos alimentos.

Té y café verdes

Foto: Reproducción Internet

Existen varios estudios científicos que respaldan que el té y café verdes aceleran el metabolismo, además tienen muchos otros beneficios: poseen gran cantidad de antioxidantes, ayudan a disminuir el nivel de azúcar en sangre y son buenos para eliminar la celulitis, sin olvidar que son ideales para bajar de peso.

El ácido clorogénico presente en este tipo de alimentos como el café verde, aumenta la tasa metabólica basal (TMB) de nuestro cuerpo de forma considerable, lo que minimiza la liberación excesiva de glucosa del hígado en la sangre como se ha dicho anteriormente. Acelerar el metabolismo basal significa que quemamos calorías incluso descansando.

Especias

Foto: Reproducción Internet

Las especias son ideales para elevar el ritmo metabólico. Al igual que los alimentos picantes, las especias picantes como la pimienta negra, las semillas de mostaza, el polvo de ajo y el jengibre ayudan mejor a acelerarlo. Está comprobado que las personas que las consumen pueden quemar hasta 1.000 calorías más diariamente.

Cítricos

Foto: Food and travel

Los cítricos también ayudan a quemar grasa y mantener el metabolismo elevado, por ejemplo las naranjas, pomelos, limones, etc. Además, debido a su alto contenido de vitamina C, regulan el nivel de insulina. 

Alimentos con calcio

Foto: Reproducción Internet

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano. Es un elemento esencial para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes, pero también cumple un papel importante en otras funciones del organismo, como la producción de hormonas, la formación de algunos tejidos, la coagulación sanguínea, los movimientos de contracción y relajación muscular, y el correcto funcionamiento de las neuronas en el envío de señales nerviosas.

Es importante ingerir alimentos elevados en calcio. Un estudio realizado en la Universidad de Tennessee confirma que las personas que consumen entre 1.200 y 1.300 miligramos de calcio al día pierden cerca del doble de peso comparado con aquellos que lo consumen en menor cantidad.

Omega 3

Foto: Reproducción Internet

El Omega 3 no solo está presente en el pescado, también en nueces y semillas. Incluso puedes encontrarlo en el aceite de cáñamo y el de semilla de lino.

Estos alimentos aceleran tu metabolismo, ya que reducen la producción de una hormona llamada leptina (químico natural que hace lento tu metabolismo).

De acuerdo con un estudio realizado por la Clínica Mayo, encontró que las tribus africanas que incluían en su dieta mucho pescado tenían niveles de leptina cinco veces menores que aquellas que no lo consumían.

Redacción Gastronomía - Colombia.com