Disfruta de algunos talleres en el Día Internacional del Chocolate conociendo su proceso

Septiembre es el mes del amor y la amistad en Colombia y muchas familias, amigos y parejas buscan esos planes ideales para disfrutar de un espacio para compartir.

Básicamente, durante todo el mes el comercio aprovecha los fines de semana para adornar los espacios y que el amor y la amistad se sienta en el espacio, por un lado, hoy 13 de septiembre se festeja el Día Internacional del Chocolate desde 1995, lo cual cae de perlas para celebrar estas fechas, ya que los regalos siempre van acompañados de este delicioso dulce. 

Con el fin de que las personas puedan disfrutar de estas fechas junto a sabores únicos, Civitatis ha recomendado algunos talleres de chocolate que se podrán tomar para este mes especial.

Taller de chocolate en Bogotá: Allí los asistentes degustarán chocolates originarios de cinco regiones distintas del país, con variados porcentajes de cacao, abarcando desde el intenso chocolate negro hasta combinaciones más ligeras con leche. Durante el taller, se explorarán las distintas etapas de la producción del chocolate y se descubrirá la armonía entre las frutas tropicales y los distintos tipos de cacao colombiano.

Taller de chocolate en Cartagena: en el Corralito de Piedra, se ofrece una inmersión en la historia del cacao. Guiados por un experto, los visitantes descubrirán el detallado proceso de este ingrediente para llegar a ser un bombón. Esta experiencia incluye tostar y moler el cacao, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos. 

Taller de chocolate en Cozumel: en este taller los participantes descubrirán el origen, usos y propiedades del cacao, uno de los productos más populares entre los indígenas mexicanos. Durante este espacio un experto revelará los secretos del cacao y las técnicas ancestrales mayas y aztecas para la creación de barras de cacao. Los asistentes podrán realizar sus barras de cacao que disfrutaran en una cata marinada con vino tinto, una experiencia con la que deleitará su paladar y el de su acompañante. 

Taller de Chocolate en Puerto Inca: El clima tropical del territorio peruano es ideal para el cultivo del árbol de cacao, lo que hace que su chocolate sea reconocido por expertos chocolateros. Se inicia la experiencia visitando las plantaciones para que los visitantes recolecten personalmente el fruto maduro de cacao. Luego, se procederá a moles los granos, templar y moldear el cacao, culminando con la creación de chocolate artesanal.