En Bogotá está el plan ideal para tomar chocolate con pan caliente

El migao es una receta muy colombiana que se come especialmente en Cundinamarca y Boyacá, pero también en zonas de Antioquia o el Valle del Cauca. Es ideal para la mañana o las noches, ya que se disfruta junto a un sin fin de amasijos colombianos.

Este plato a base de chocolate caliente es ideal para los días más fríos y se puede comer durante las mañanas o en las tardes cuando ya casi cae la noche. Esta tradición colombiana es muy popular en el altiplano cundiboyacense pero también en ciudades como Bogotá. 

El chocolate caliente es la base principal del migao, pues en una taza de esta bebida se añaden los diferentes amasijos colombianos y quesos con el fin de crear un plato tradicional que lleva de todo.

Este plato colombiano debe llevar, sí o sí, los siguientes ingredientes: el chocolate caliente y coma pan triturado, galletas, queso, almojábana y en ocasiones hay quienes le añaden arepas. En Bogotá hay una serie de lugares recomendados con muy buena calificación, donde los mismos visitantes se han encargado de que todos conozcan dónde comer el mejor migao de Bogotá.

¿Dónde comer migao en Bogotá?

Olleta chokolatería se ubica en la Calle 154 # 17-93, muy cerca de la estación de Transmilio Mazurén, donde se destaca en las preparaciones únicas acompañadas de chocolate caliente. Allí los precios que se pueden encontrar están entre los $15.000 a los $20.000 pesos colombianos.

Migaos Hermanos, ubicado en la localidad de Engativá, es uno de los restaurantes reocmendado que se especializan en la preparación del migao. Su carta ofrece varias versiones, pero el más recomendado es el Migao Clásico, preparado con chocolate caliente, almojábana, queso doble crema y pan, mientras que el Migao de la Casa incorpora arepa boyacense, queso campesino y achiras. Para quienes tienen mucho apetito, está el Migaote, una versión más abundante. Los precios oscilan entre $17.000 y $37.000 COP.

El Migao de la Abuela Berta en Teusaquillo tiene una calificación 5 sobre 5 y, aunque es un local pequeño, se ha ganado una excelente reputación entre quienes buscan un migao con sabor casero. Su propuesta conserva la receta tradicional con chocolate espeso, queso, pan y amasijos típicos, ideal para desayunar o para las onces en una tarde fría, considerándose como uno de los sitios más especializados de Bogotá en este plato.

Migaito Chico, ubicado en Chapinero, con una calificación de 4.5, es un lugar donde se consigue el migao tradicional. Uno de los más pedidos es el Migao Cachaco, que combina chocolate caliente con queso, pan, almojábana y otros acompañamientos típicos. Además de este plato, ofrece changua, arepas y buñuelos en un ambiente tranquilo, ideal para desayunos y brunch.