El Festibollo 2025 se realizará en la Plaza Principal Arjona en Bolívar

En el municipio Arjona, ubicado en el departamento de Bolívar, se llevará a cabo la tercera edición gastronómica del Festival del Bollo de Mazorca, conocido también como el Festibollo, debido a su gran producción de este producto, este 2025 los bolleros expertos podrán exhibir sus mejores preparaciones.

Arjona se ha considerado como la Capital Mundial del Bollo de Mazorca, es por ello que anualmente se ha realizado este festín gastronómico que para este año se llevará a cabo los días 12 y 13 de abril de 2025 por tercera vez consecutiva. Allí los amantes de esta preparación podrán ofrecer su mejor bollo de mazorca y otros productos que provienen del maíz.

El Festibollo 2025 se llevará a cabo en la Plaza Principal de Arjona, allí, 45 bolleros y bolleras tendrán la oportunidad de mostrar sus preparaciones más atractivas y sabrosas con maíz para que los asistentes puedan disfrutarlas, pues este alimento hace parte de los platos típicos de la región que se ha mantenido de generación en generación.

Durante el Festibollo, los asistentes no solo podrán realizar la compra de los productos, sino también podrán disfrutar de las diferentes actividades artísticas, culturales y de entretenimiento que se realizarán durante el fin de semana, incluso podrán presenciar algunas exposiciones de arte, fotografía, musicales y de teatro que atraen el turismo nacional y hasta internacional.

Entre las diferentes actividades, una de las más esperadas es la elección del Rey o Reina Bollera 2025. Cada participante demuestras sus habilidades para preparar los bollos rellenos, así como su creatividad para lograr el premio y reconocimiento. Para este año, se presentarán artistas locales Matisse para ofrecer una muestra fotográfica inspirada en plato típico que elogia este festín gastronómico.

¿De qué pueden estar rellenos los Bollos de Mazorca?

Principalmente, estos bollos, como su nombre lo indica, están hechos de maíz tierno, que además se van rellenado de diferentes proteínas o ingredientes según la creatividad de los cocineros. Entre los más comunes están:

• Queso: El bollo de mazorca relleno de queso es una de las versiones más tradicionales. El queso puede ser blanco y fresco, derretido en el interior para darle un toque cremoso.
• Carne: Algunos bollos se rellenan con carne de res o cerdo, que se cocina previamente y se mezcla con especias para darle un sabor delicioso.
• Pollo: El pollo desmechado, cocinado con sofrito y condimentos, es otro relleno muy popular en los bollos de mazorca.
• Guiso de verduras o Hogao: En algunas versiones más vegetarianas, se pueden rellenar con guisos de zanahoria, papas, guandú y otras verduras.
• Camarones: Algunas personas suelen rellenarlos con mariscos, entre ellos el camarón, para darle un sabor más caribeño.

Nueva actividad física en el Festibollo 2025

Para esta edición se llevará a cabo la carrera recreativa “3K RunFast” donde llegarán 220 participantes para correr tres kilómetros entre las calles de Arjona, dando inicio en la Plaza Principal a las 4:30 de la tarde. Esta competencia se dividirá entre mujeres y hombre y busca hacer que los participantes conozcan más de este departamento mientras mueven su cuerpo con actividad física. Conoce la programación en este link.