El Sushi Master 2025 se acerca y por ello se conocer los errores comunes al comer estos rollos

La comida asiática se ha convertido en una de las propuestas gastronómicas que llegó a Colombia y ha sido bastante aceptada, en especial platos como el ramen, el wok de arroz y verduras y claramente el Sushi.

Teniendo en cuenta que el Sushi Master de Tulio Recomienda se aproxima, este ha compartido a través de sus redes sociales cuáles son los errores más comunes al comer Sushi. Junto al chef que representa el restaurante Tanoshii Colombia de Cali, Tulio compartió cómo solucionar el error que casi todos cometen al añadir la soya a su rollo.

Errores comunes al comer sushi

Lo común es coger el rollo de sushi con los palitos chinos e introducirlo directamente en el platillo donde está la soya, pero esto sería un gran error, ya que al mojarse de tal manera el arroz y el interior del rollo este tiende a desarmarse, considerándose hasta una falta de respeto para el chef que se tomó su tiempo en realizar la preparación. Tulio compartió que la técnica correcta para añadir este tipo de salsas a los rollos es tomar una lámina de jengibre, pasarla por la salsa de soya y que esta funcione como "pincel" para untar el rollo de sushi, de esta manera se añade una buena cantidad de salsa y el rollo no se va a desarmar.

Otro de los errores usuales que se suelen cometer es mezclar el Wasabi con la salsa de soya, creando casi que una pasta, pues esto desequilibra el sabor original del sushi al ponerle tanta cantidad, para mejorar la técnica, se recomienda que el Wasabi se ponga directamente en el rollo siempre y cuando el chef no lo haya añadido en la preparación.

Comer el jengibre como un aderezo en el sushi es otro error, pues estas láminas están en el plato para limpiar el paladar entre la variedad de pescados, no para ser añadido en el rollo y comerse al tiempo.

Usar los palitos chinos para todo también se podría considerar como un error común, pues en sí, los rollos están hechos para comer con la mano, esto permite que la estructura del arroz se mantenga y haya un mejor manejo de este importante producto del mercado asiático.

Sushi Master 2025

"Los elegidos" será el concepto manejado para la edición de este año 2025. Como todos los años el Sushi Master cuenta con un precio unificado el cual será de $21.000 pesos dónde se estará presentando la propuesta de su especial de cada uno de los restaurantes participantes como a los cuales han sido meticulosamente seleccionados debido a la creatividad en su plato, y claramente la calidad de los productos para este evento.