Gastronomía: Crema de pimentón y nueces, fácil y en 3 pasos

Una reunión con amigos, un compartir en el trabajo y quieres llevar algo delicioso para compartir, una crema de pimentones y nueces será el complemento ideal. 

¿Qué vas a necesitar? 4 pimientos rojos grandes, 1 taza de nueces molidas, 1 cucharadita de comino, 1/2 taza de pan rallado, 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 limón.

Ahora bien, lava los pimientos y cocina directamente sobre el fuego. Cuando la piel se haya quemado envuelve los pimentones en 'bolsitas' y deja reposar por unos minutos.

Cuando ya estén frios, te toca sacarlos y quitarles la piel, las semillas y toca usar la licuadora, allí toca echar todos los elementos restantes. 

Los licúas hasta que formes una pasta homogénea, y cuando esté lista, la sirves en un recipiente. Ahora bien, vas a necesitar pan tostado o galletas, y listo, ya tienes algo sencillo, fácil y delicioso de compartir con amigos. 

También la puedes usar para aderezar algunas de tus carnes, el sabor del pimentón rojo queda muy bien con la carne de cerdo, su acidez queda perfectamente como un sazonador. 

Además de que si estás en un plan de 'fitness', el pimentón tiene un aporte calórico y vitamínico bastante importante, de hecho un pimentón rojo tiene más vitaminas C que un cítrico, también tiene  E, A, B1, B2, B3 y B6.

Consumir pimentón rojo te brinda mucha hidratación, fibras y reduce la presencia de grasas saturadas, por lo que es ideal para el adelgazamiento.