Dieta saludable: Integra los vegetales, proteínas y carbohidratos

Pensar en qué preparar cada día puede ser algo agotador para aquellas personas que deben cocinar y que aparte desean empezar a preparar alimentos sanos, fáciles de cocinar, de llevar a cualquier lugar y por supuesto que sea muy balanceado.

Según el portal de Medline Plus recomienda que un plato debe llegar 5 ingredientes base para que tu plato sea completo en nutrientes y sugiere que hay 5 grupos básicos principales de alimentos que conforman una dieta saludable: los granos, las verduras, las frutas, los productos lácteos y las proteínas.

Entre sus recomendaciones menciona que es mejor comer granos integrales y aconseja estas variaciones:

• Coma arroz integral en lugar de arroz blanco.
• Utilice pasta de granos enteros en lugar de pasta regular.
• Reemplace parte de la harina blanca por harina de trigo en las recetas.
• Reemplace el pan blanco por pan de trigo integral.
• Utilice avena en sus recetas en lugar de pan molido.
• Para el refrigerio, coma palomitas de maíz reventadas con aire caliente en lugar de papitas fritas o galletas.

Para poder guiar a aquellas personas que buscan qué aliementos saludables comer durante un a semana normal de horario laboral o académico, aquí te mostramos 7 menús para tu semana donde nuestros alimentos principales será los vegetales, las proteinas y un carbohidrato.

Lunes

• En cuanto a los vegetales, podrás hacer brócoli al vapor.
• Papas en trozos cubiertos de aceite de oliva, sal y orégano al horno
• Para la proteina podrás añadir un buen trozo de carne (la que prefieras) en este caso sugerimos un tipo de carne roja asada en su propia grasa.

Martes

• Brócoli asado en sartén, con sal y ajo molido
• Puré de papa con cebollín y ajonjolí 
• Costilla de res al horno

Miércoles

• Espárragos asados en aceite de oliva o virgen con un toque de sal y pimienta
• Trozos de pollo o carne con un toque de salsa de soya y cebollín
• Papas criollas en Air Fryer con un toque de sal

Jueves

• Espárragos asados en trozos
• Presa de pollo dorada al horno
• Mayonesa natural
• Ensalada de cubos de zanahoria, aros de cebolla, cilantro y rodajas de papa al horno o air fryer

Viernes

• Ensalada en rodajas de pepino, tomate cherry y rábano en aceite vegetal o de oliva, sal y un toque de zumo de limón
• Pinchos de pollo asados con adobo natural de finas hierbas, sal y pimienta.

Sábado

• Pechuga de pollo al horno gratinada
• Slasa pesto
• Trozos de tomate cherry, sal y pimineta al gusto

Domingo

• Salmón asado con finas hierbas y un toque de limón
• Espárragos asados 
• Rodajas de tomate cherry