¿Qué es lo más sano para comer en la noche? Acá te lo contamos

La cena, una de las comidas fundamentales del día, a menudo se pasa por alto debido a temores relacionados con el peso y la digestión. Sin embargo, Laboratorios Mahen ofrece valiosos consejos a través de su sitio web para disfrutar de cenas saludables y ligeras que favorezcan el descanso y la salud en general.

El enfoque principal es la combinación equilibrada de alimentos con pocas calorías y que no generen saciedad excesiva. La recomendación clave es incluir una buena porción de vegetales junto con una fuente de proteínas, evitando el exceso de aceite. La opción de pan o cereales integrales, una fruta o yogur desnatado natural completa la fórmula para una cena saludable.

Laboratorios Mahen también sugiere la incorporación de alimentos ricos en fibra para mejorar la digestión, destacando opciones como sopas o purés de verduras. Estos platos, además de ser nutritivos y bajos en calorías, ayudan a saciar el apetito de manera efectiva.

A continuación, se presentan algunas ideas para cenas ligeras:

1. Tostadas de aguacate, pan integral y salmón o huevo: Una opción que aporta grasas saludables, beneficiosas para el organismo, y vitaminas, especialmente la vitamina B.
2. Ensalada de frutas: Ideal para cenar ligero, con propiedades diuréticas. Una sugerencia es una macedonia natural bañada con zumo de naranja y tres frutas, como plátano, kiwi, melocotón, entre otras.
3. Crema de verduras y hortalizas: Propuestas ligeras como crema de calabacín con frutos secos crujientes, crema de calabaza y zanahoria con topping de quinoa, crema de coliflor con picatostes o crema de setas y champiñones.
4. Vegetales salteados: Recomendación de utilizar verduras frescas, troceadas y cocinadas con cebolla y ajo para dar sabor, pudiendo añadir proteínas como pollo o tofu.
5. Rollos de lechuga romana: Hojas de lechuga rellenas con arroz integral cocido, aguacate, pimientos, cebolla, brócoli, aceitunas, zanahoria rallada, entre otros ingredientes a elección.

Se aconseja evitar en las cenas carnes grasas, ultraprocesados, azúcar y grandes cantidades. Además, se destaca la importancia de una cena baja en sal para controlar el apetito y prevenir indigestiones. Excluir alimentos como pasta, queso, condimentos picantes, helado, chocolate negro, comidas rápidas y lácteos es fundamental. También se desaconsejan frituras, rebozados o empanados, ya que su contenido graso puede afectar la digestión y el sueño. Estos consejos de Laboratorios Mahen buscan promover cenas equilibradas, contribuyendo a un descanso óptimo y una buena salud.