Lasaña al sartén: Preparación paso a paso para que no te quedes con el antojo

La lasaña es ese plato que a todos, o al menos la mayoría, encanta y aunque es originario de Italia, ha logrado llegar a cientos de destinos para deleitar con sus variaciones.

Aunque se vea como un plato complejo, que se puede disfrutar solo en un restaurante donde tengan los implementos adecuados para poder prepararla a la perfección y que todo quede en la cocción adecuada, es posible realizarla en casa si tienes un horno o hasta un sartén.

Un plus de este plato es que es muy versátil y si quisiéramos personalizar nuestra receta le podríamos poner cualquier ingrediente que nos agrade, por esto la hace ser un plato que complace a cualquier paladar.

Con un sartén es posible preparar esta receta y aunque suele ser algo imposible de creer,  aquí te enseñaremos cómo podrás hacer magia con esta lasaña en sartén. Para esta preparación es importante contar con los implementos necesarios y seguir los pasos.

Ingredientes 

• 9-12 láminas de lasaña (puedes usar lasaña pre-cocida o cocinar las láminas de acuerdo a las instrucciones del paquete)
• 500 gramos de carne molida (ternera, cerdo o una mezcla)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 800 gramos de tomate triturado o salsa de tomate
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca
• 2 tazas de queso mozzarella tajado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación 

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados.

2. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Asegúrate de romper la carne en pedazos pequeños con una cuchara de madera mientras se cocina.

3. Agrega el tomate triturado o la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien. Luego, añade el orégano y la albahaca, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina la salsa durante unos 10-15 minutos a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente.