Gastronomía en Colombia: Prepara este pastel de zanahoria en pocos pasos

En 4 pasos podrás preparar un pastel de zanahoria, que todos amarán a la hora del 'algo' con un rico 'tinto' caliente. Aprende a hacer tu propia versión de pastel de zanahoria en casa, con pocos pasos e ingredientes. 

¿Qué vas a necesitar? 3 huevos, 2 cucharadas de miel, 5 cucharadas de azúcar, ¼ taza de aceite de oliva, 1 cdta de canela, 2 tazas de zanahoria rallada, 1 ¼ taza de harina de avena en hojuelas. 

También vas a necesitar ½ taza de nueces, ¼ taza de agua y 1 cdta de polvo para hornear. 

Ahora bien, tomas un recipiente, echas los huevos dentro de un recipiente junto con la miel, stevia, el aceite de oliva, el polvo para hornear, la canela molida, la zanahoria rallada, harina de avena, nueces y por último el agua. Mientras añades cada uno de estos ingredientes, debes ir batiendo.

El siguiente paso es engrasar tu molde, para luego verter toda la mezcla preparada. Ahora que tengas esto, toca precalentar el horno a 180°, y bueno ya cuando esté listo, solo es hornear por 30 minutos. 

Si está doradito, le introduces un palillo y este debe salir seco, ya esa es la señal de que está listo, lo puedes acompañar de un rico café con leche ó si es para los pequeños de la casa, leche tibia, amarán este postre.