Marinados de limón, teriyaki y oriental para darle un toque único al pollo

Sazonar los alimentos pueden ser la mejor manera de darle sabor a un plato y esta es la mejor manera de poder variar los platos con un solo ingrediente.

 

El pollo, además de tener varias presas para disfrutar y compartir, es una proteína alta en vitamina B3 y minerales como el calcio, hierro, zinc, sodio y potasio. 

 

Sin embargo, a pesar de todos estos beneficios, las ideas al preparar este alimento a veces son limitadas, pero gracias a las sazones que se pueden preparar es posible tener presente muchas opciones para la semana.

 

Si deseas tener una preparación con toques ácidos, realizar un marinado de limón será una excelente opción, para ello se debe tener a la mano 3 ramas de romero, rodajas de limón, 1 taza de aceite vegetal, zumo de limón, sal y pimienta.

 

En un recipiente se incorporan las presas de pollo para ir añadiendo los ingredientes uno a uno hasta revolver y que se integren muy bien, para tener una buena cantidad para otros días, se puede guardar en bolsas para almacenar en el refrigerador.

Para preparar un pollo teriyaki se debe tener a la mano un cuarto de jugo de naranja, un cuarto de aceite vegetal, salsa de soya, 1 taza de azúcar y una cucharada de jengibre.

 

El procedimiento es el mismo, integrar los alimentos uno a uno hasta que todas las presas queden integradas con las mezclas, luego de rectificar los sabores se deberá almacenar en bolsas para que su marinaje se siga adhiriendo al pollo.

 

Otra opción es el marinado oriental, para ello se necesita, 1 cucharadita de vinagre de arroz, un cuarto de taza de vinagre de vino tinto, un cuarto de taza de aceite vegetal, un cuarto de taza de salsa de soya, vinagre y 2 dientes de ajo picados.

 

Para estas preparaciones es indispensable que los jugos se incorporen muy bien a los trozos de pollo para que el sabor perdure durante la cocción y se conserven en la nevera para la próxima vez que se utilice.