Cazuelitas de atún (Región Caribe)

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Cazuelitas de atún
Cazuelitas de atún - shutterstock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
2hrs.
Dificultad
Media

ingredientes

1/2 libra de champiñones
sal al gusto
pimienta al gusto
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
2 latas de atún
2 tazas de leche
1/4 taza de vino blanco
200 gramos de papitas fritas (1 paquete)

preparación

Paso 1 / 5

Derretir la mantequilla, una vez derretida fuera del fuego, añadir la harina y revolver hasta formar una crema. Ir  agregando poco a poco la leche hasta que no queden grumos.

Paso 2 / 5

Adicionar los champiñones, la sal, la pimienta y el vino. Luego llevar al fuego hasta que espese.

Paso 3 / 5

Enmantequillar por aparte 4 cazuelas y en el fondo de cada una poner la mitad del paquete de papitas fritas ligeramente trituradas.

Paso 4 / 5

Esparcir el atún sobre las papitas fritas y vertir la salsa de los champiñones sobre el atún

Paso 5 / 5

Cubrir con las papas fritas trituradas restantes y por último hornear las cazuelas a 375°C por un cuarto de hora.

resumen nutricional
Porción de 140 gramos
Calorías
310
Carbohidratos
36 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
13 gramos