Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
al gusto de sal
al gusto de pimienta
5 cucharadas de miel
4 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de ajo en polvo
2 libras de costilla de res
1 cucharadita de cebolla en polvo
preparación
Paso 1 / 11
Precalentar el horno a 190°C.
Paso 2 / 11
Salpimentar las costillas.
Paso 3 / 11
Pasar las costillas a una bandeja cubierta o poner papel aluminio.
Paso 4 / 11
Llevar al horno por aproximadamente 1 hora.
Paso 5 / 11
Mientras tanto, hacer la salsa mezclando en un recipiente la miel con la mostaza, la cebolla en polvo y el ajo. Reservar.
Paso 6 / 11
Pasada la hora, sacar las costillas del horno, quitar la tapa o papel aluminio con cuidado y bañar con la mitad de la salsa usando un pincel de cocina
Paso 7 / 11
Llevar de nuevo al horno durante 15 minutos con calor arriba y abajo a 190°C, esta vez sin la tapa o papel aluminio.
Paso 8 / 11
Después, volver a sacar la bandeja y dar la vuelta al costillar.
Paso 9 / 11
Bañar esta parte con más salsa y reservar un poco de la misma para el final.
Paso 10 / 11
Introducir nuevamente en el horno durante 15 minutos.
Paso 11 / 11
Luego, sacar del horno, volver a bañar las costillas con la salsa restante, retirar el hueso y disfrutar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
281
Carbohidratos
1 gramo
Grasas
23 gramos
Proteínas
17 gramos
