Una preparación fácil y deliciosa. Foto: Pixabay/Anestiev
Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
video de la receta
descripción de receta
ingredientes
4 unidades de zanahoria
1/2 unidad de cebolla blanca
3 dientes de ajo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
al gusto de aceite de oliva (lo necesario)
4 tazas de caldo de pollo
1 pizca de jengibre
3/4 taza de crema batida
preparación
Paso 1 / 6
Lavar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2 / 6
Poner en una olla un chorro de aceite y agregar los ingredientes anteriores más el jengibre.
Paso 3 / 6
Cortar las zanahorias en rodajas y añadirlas a la olla cuando la cebolla esté transparente. Mezclar.
Paso 4 / 6
Incorporar el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Tapar y cocinar por 30 minutos aproximadamente.
Paso 5 / 6
Pasado el tiempo, licuar la sopa cuando esté fría.
Paso 6 / 6
Volver a calentar y al servir agregar la crema para batir.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
108
Carbohidratos
6,98 gramos
Grasas
7,3 gramos
Proteínas
3,97 gramos
