Empanadas de espinaca (Colombia)

Media: 5.0 Votos: 6
Empanadas de espinaca
Foto: Shutterstock
Información
Para
10 porciones
Tiempo preparación
1hr.15mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de pimienta
20 mililitros de aceite de oliva
10 mililitros de agua
125 gramos de harina de maíz
200 gramos de espinacas
al gusto de color
100 gramos de carne de soya

preparación

Paso 1 / 6

Mezcle la harina con el agua hasta crear una masa homogénea, luego vierta el color y sal al gusto.

Paso 2 / 6

Para el relleno, coloque las espinacas a baño de maría por aproximadamente 7 minutos.

Paso 3 / 6

En una sartén coloque aceite de oliva y sofría la carne de soya hasta que quede doradita (no la dejar mucho tiempo).

Paso 4 / 6

Ahora aplane la masa hasta que quede delgada y le da la forma para armar la empanada.

Paso 5 / 6

Luego tome las espinacas (sin el agua que absorben) y la carne de soya, viértalas sobre los moldecitos de masa, séllelos y ponga en la sartén con aceite

Paso 6 / 6

Déjelas sofreír hasta que den un tono dorado

resumen nutricional
1 Porción
Calorías
114
Carbohidratos
0
Grasas
0
Proteínas
0