Ensalada de pollo al grill (Colombia)

Media: 3.8 Votos: 8
Ensalada de pollo al grill
Foto: Shutterstock
Información
Para
2 porciones
Tiempo preparación
25mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
4 tazas de lechuga
4 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tomate cherry
4 cucharadas de queso parmesano
2 unidades de limón
2 unidades de pechuga de pollo

preparación

Paso 1 / 10

Sazonar las pechugas de pollo en milanesa con sal y pimienta.

Paso 2 / 10

Calentar una parrilla.

Paso 3 / 10

Cocinar las pechugas por 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido el pollo.

Paso 4 / 10

Retirar del fuego y cortar en tiras.

Paso 5 / 10

Preparar el aderezo mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva y agregando sal y pimienta al gusto.

Paso 6 / 10

En un recipiente hondo mezclar la lechuga con la mitad del aderezo.

Paso 7 / 10

Acomodear la lechuga en dos platos.

Paso 8 / 10

Cortar los tomates cherry a la mitad y colocar alrededor de la lechuga.

Paso 9 / 10

Servir el pollo sobre la cama de lechuga y agregar el queso parmesano.

Paso 10 / 10

Con una cuchara verter el restante del aderezo sobre los dos platos y ¡listo!

resumen nutricional
1 Taza
Calorías
232
Carbohidratos
16 gramos
Grasas
18 gramos
Proteínas
28 gramos