Información
video de la receta
ingredientes
preparación
Picar en cubos del tamaño de su preferencia el jamón, la papa, zanahorias, y aparte cortar en trozos finos el apio y el perejil.
En una olla con agua caliente, agregar una cucharada de sal de grano, mezclar y añadir las papas. Dejar cocinar durante 13 minutos.
Agregar en otra olla con agua caliente una cucharada de sal de grano, mezclar y poner las zanahorias a cocinar durante 5 minutos a fuego alto.
Donde se encuentra la zanahoria, agregar la arveja y dejar que se cocine otros 5 minutos.
Luego, con ayuda de un colador retirar el agua de las verduras y dejarlas enfriar.
Poner en un recipiente aparte la mayonesa, el yogurt, el jugo de limón, ¼ de sal molida y pimienta al gusto. Revolver.
Cortar la manzana en cubos de su preferencia y ponerla en la mezcla anterior.
Revolver en un recipiente la papa, verduras, el jamón, apio, perejil y la salsa.
Llevar la ensalada al refrigerador durante 30 minutos, servir y decorar con un poco de perejil picado.