Queque de saúco y limón (Bolivia)

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Queque de saúco y limón
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media

ingredientes

1 pizca de sal
200 gramos de mantequilla
280 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
230 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
8 unidades de ralladura de limón
1 taza de yogur natural
200 gramos de mermelada de saúco

preparación

Paso 1 / 6

Agitar en un tazón la mantequilla y el azúcar.

Paso 2 / 6

Luego, agregar uno por uno los huevos.

Paso 3 / 6

Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal, después cernir y agregar a la mezcla anterior intercalando con el yogur para que quede uniforme.

Paso 4 / 6

Al final adicionar la ralladura de limón.

Paso 5 / 6

Lavar la mermelada de saúco hasta obtener sólo las semillas, e incorporarlas a la masa ya hecha. Mezclan bien para que todo se integre.

Paso 6 / 6

 En un molde previamente enmantequillado agregar toda mezcla y hornear a 170°C por 12 minutos aproximadamente.

resumen nutricional

Porción
Calorías
121
Carbohidratos
38 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
2 gramos