Unas galletas perfectas para preparar en familia. Foto: Pixabay/Talmacita
Información
Para 15 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
227 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de harina de trigo para espolvorear
375 gramos de harina de trigo
1 unidad de huevo
320 gramos de leche condensada
12 gramos de colorante de alimentos vegetales al gusto
1 cucharada de esencia de vainilla
120 gramos de azúcar glas
10 gramos de grajeas dulces
preparación
Paso 1 / 14
Precalentar el horno a 180°C 10 minutos antes.
Paso 2 / 14
Pasar la leche condensada a un recipiente para mezclar con los otros ingredientes.
Paso 3 / 14
Batir la mantequilla con la leche condensada en un recipiente hondo hasta que quede bien cremosa.
Paso 4 / 14
Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Batir 2 minutos más.
Paso 5 / 14
Incorporar la harina de trigo y continuar batiendo por 3 minutos más.
Paso 6 / 14
Despegar la mezcla con ayuda de una espátula, formar una bola y envolver en papel vinipel. Llevar a la nevera por 30 minutos.
Paso 7 / 14
Pasado el tiempo de reposo en la nevera, retirar la masa y estirar con un rodillo en un mesón con un poco de harina de trigo.
Paso 8 / 14
Usar los moldes para cortar las galletas de preferencia.
Paso 9 / 14
Poner las galletas en la lata para horno y hornear por 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crocantes.
Paso 10 / 14
Una vez estén listas, retirar del horno y dejar enfriar.
Paso 11 / 14
Mientras tanto, preparar el glaseado mezclando el azúcar glas con el jugo de limón hasta obtener una textura espesa.
Paso 12 / 14
Añadir el o los colorantes de preferencia.
Paso 13 / 14
Decorar cada una de las galletas sin olvidar las pepitas o grajeas dulces.
Paso 14 / 14
Cuando estén listas, servir y disfrutar.
resumen nutricional
1 galleta
Calorías
66
Carbohidratos
8,4g
Grasas
3,28g
Proteínas
0,83g
