Intestinos de zombie (Colombia)

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Intestinos de zombie
Foto: Shutterstock
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media

ingredientes

1/2 vaso de leche
al gusto de salsa de tomate
1 barra de hojaldre
al gusto de salsa barbacoa

preparación

Paso 1 / 8

Preparar el relleno con antelación de lo que desee.

Paso 2 / 8

Una vez frío el relleno, montar los intestinos. Precalentar el horno a 220°.

Paso 3 / 8

Sacar la masa de hojaldre de la nevera, extenderla y cortarla en 3 tiras largas.

Paso 4 / 8

Con una cucharita poner una línea de relleno en cada tira de hojaldre, de punta a punta, doblarlo y cerrarlo sobre sí mismo, haciendo una especie de canutillo. Pellizcar la masa para que quede bien cerrado, como al hacer una empanada.

Paso 5 / 8

Extender una base de salsa de tomate en la fuente en la que vamos a poner "los intestinos".

Paso 6 / 8

Y ahora viene la parte más delicada. Coger los canutillos e ir llevándolos a la fuente, haciendo la forma. Es importante que "la costura" quede hacia abajo.

Paso 7 / 8

Cuando se tengan todos los canutillos en la fuente, pintar la superficie con un poco de leche y hornear 15-20 minutos, hasta que el hojaldre esté un poco dorado.

Paso 8 / 8

Sacar la fuente del horno y con un pincel o un palito pintar las dobleces de los intestinos, para darle un toque más real.

resumen nutricional
Porción
Calorías
200
Carbohidratos
18 gramos
Grasas
8 gramos
Proteínas
5 gramos