Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
20mins.
Dificultad
Baja
ingredientes
4 cucharadas de harina de trigo
2 huevos
1/2 libra de queso campesino
aceite y sal al gusto
2 cucharadas de leche
1 cucharada de azúcar
2 plátanos maduros
preparación
Paso 1 / 7
Pelar y partir los plátanos en trozos no muy grandes.
Paso 2 / 7
Se sofrien en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados. Se retiran y escurren.
Paso 3 / 7
Luego poner el queso en la mitad de dos patacones, presionar los bordes.
Paso 4 / 7
Batir los huevos, adicionar la leche y mezclar bien.
Paso 5 / 7
Aplastar los platanos hasta una capa delgada.
Paso 6 / 7
Añadir la harina y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa
Paso 7 / 7
Remojar bien los plátanos con el queso, y freir en aceite caliente hasta dorar. Escúrrir y sírvir calientes.
resumen nutricional
Porción (100 gramos)
Calorías
190
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
7 gramos
Alcachofas rellenas con ragout de hongos
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