Manjar blanco (Valle)

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Manjar blanco
Foto: Shutterstock

Información

Para 20 porciones
Tiempo preparación 3días40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 pizca de sal
1/4 taza de arroz
15 botellas de leche
1/2 taza de uva pasa
7 libras de azúcar
4 unidades de breva

preparación

Paso 1 / 6

Remojar el arroz por 3 días y molerlo finamente.

Paso 2 / 6

Disolver el arroz en la leche.

Paso 3 / 6

Agregar el azúcar y poner al fuego.

Paso 4 / 6

Comenzar a revolver con cuchara de palo sin detenerse hasta que se vea el fondo de la paila.

Paso 5 / 6

Agregar las pasas y retirar del fuego.

Paso 6 / 6

Verter el preparado en recipientes y agregar las brevas caladas y cortadas en cascos.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
116
Carbohidratos
21 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
0 gramos