Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 unidades de zanahoria
1 gajo de ajo
al gusto de sal
1 unidad de pimentón
1 unidad de cebolla cabezona
1/2 vaso de aceite de oliva
1 pizca de comino
1 copa de vino blanco
800 gramos de lomo de res
1 pizca de clavo
al gusto de pimienta blanca
1 unidad de pimentón verde
preparación
Paso 1 / 5
Pelar toda la verdura y picarla en pequeños trozos.
Paso 2 / 5
En una sartén grande, freír la verdura y añadie el vino.
Paso 3 / 5
Cuando la verdura esté frita, apartarla y pasarla por la licuadora, dejando en la sartén suficiente aceite y vino para freír la carne.
Paso 4 / 5
Una vez que la carne esté casi hecha, añadir el contenido de la licuadora (la verdura triturada).
Paso 5 / 5
Esperar unos minutos a que la carne se termine de cocinar y se mezclen bien todos los ingredientes y listo.
resumen nutricional
Porción
Calorías
325
Carbohidratos
12 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
28 gramos
