Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media
ingredientes
1/2 taza de mantequilla
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1 barra de chocolate
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1/2 cucharada de aceite de coco
preparación
Paso 1 / 11
Precalentar el horno a 180 °C (350 °F)
Paso 2 / 11
En un recipiente incorporar la mantequilla y el azucar ayudados de una batidora, o revolver a mano hasta acremar.
Paso 3 / 11
Adicionar la esencia de vainilla y los huevos y continuar mezclando
Paso 4 / 11
Finalizar la mezcla con la harina de trigo y el polvo de hornear
Paso 5 / 11
Poner la mezcla en un recipiente para hornear y llevarla al horno por 30 a 35 minutos, comprobar insertando un cuchillo en el ponque y que este salga limpio.
Paso 6 / 11
Mientras se hornea el ponque realizar la cobertura de chocolate poniendo trozos de chocolate en un bol
Paso 7 / 11
Si se posee microondas llevar por periodos de 30 segundos e ir derritiendo el chocolate, si no, utilizar el baño maria para este proposito.
Paso 8 / 11
Cuando ya se encuentre derretido adicionar el aceite de coco y mezclar.
Paso 9 / 11
Finalmente cuando el ponque salga del horno, dejarlo enfriar por unos 15 minutos y porcionar en tajadas.
Paso 10 / 11
Rociar el chocolate derretido por encima de las tajadas y dejar enfriar por unos minutos.
Paso 11 / 11
Cuando el chocolate ya haya endurecido bien por un lado, darle la vuelata las tajadas y repetir el anterior procedimiento.
resumen nutricional
Por porción (65 gramos)
Calorías
250
Carbohidratos
6 Gramos
Grasas
15 Gramos
Proteínas
5 Gramos
