Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1 unidad de zanahoria picada en tiras (opcional)
al gusto de sal
al gusto de crema de leche (opcional)
1 chorrito de aceite
1 unidad de tomate
1 chorro de agua
al gusto de cilantro (opcional)
1 unidad de aguacate
1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo
1 unidad de pechuga de pollo
210 gramos de puré de tomate
1 unidad de lechuga romana
1 unidad de chile morita
preparación
Paso 1 / 8
Lavar y desinfectar la lechuga.
Paso 2 / 8
Dividirla en hojas y escurrir.
Paso 3 / 8
Lavar la pechuga, sazonarla y picarla en cuadros.
Paso 4 / 8
Poner a cocinar el pollo en una olla con un poco de aceite y sal.
Paso 5 / 8
Licuar el puré de tomate junto con el tomate, el chile morita, 1/2 cucharadita de caldo de pollo y un chorrito de agua.
Paso 6 / 8
Agregar la mezcla al pollo cuando esté bien cocido, revolver y dejar que se reduzca el puré.
Paso 7 / 8
Rellenar las hojas de lechuga primero con el pollo, luego la zanahoria, un poco de crema, trozos de aguacate y el cilantro picado.
Paso 8 / 8
Enrollar cada uno de los rollos y disfrutar.
resumen nutricional
1 Porción
Calorías
156
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
11 gramos
