Rollitos de lechuga con pollo (Colombia)

Name: Rollitos de lechuga con pollo
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 1 diente de ajo triturado; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 lechuga cortada a la mitad; 2 cucharadas de cebolla larga; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 pechugas de pollo doradas sin sal y molida; 1 cucharadita de ají o tabasco; 1/2 taza de maní tostado sin sal; 3 cucharadas de salsa de soya; 1/2 taza de caldo de pollo

Media: 3.8 Votos: 4

Rollitos de lechuga con pollo - shutterstock

Información

Para
4 porciones

Tiempo preparación
1hr.

Dificultad
Baja

ingredientes

1 diente de ajo triturado

2 cucharadas de jugo de limón

1 lechuga cortada a la mitad

2 cucharadas de cebolla larga

1 cucharada de aceite de oliva

2 pechugas de pollo doradas sin sal y molida

1 cucharadita de ají o tabasco

1/2 taza de maní tostado sin sal

3 cucharadas de salsa de soya

1/2 taza de caldo de pollo

preparación

Paso 1 / 4

En un sarten con aceite caliente dorar el ajo; añadir el pollo molido, el caldo, la salsa de soya, el jugo de limón, la cebolla larga y el ají o tabasco.

Paso 2 / 4

Dejar en el fuego por 4 minutos, esperando que todo tome su sabor.

Paso 3 / 4

En una bandeja grande colocar un recipiente con la mezcla del pollo y rodearla con las hojas de lechuga.

Paso 4 / 4

Cada persona toma una hoja de lechuga con la mano, la rellena con el pollo y la enrolla.

resumen nutricional

1 Porción

Calorías

156

Carbohidratos

2 gramos