Rollitos de lechuga con pollo (Colombia)

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Rollitos de lechuga con pollo
Rollitos de lechuga con pollo - shutterstock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 diente de ajo triturado
2 cucharadas de jugo de limón
1 lechuga cortada a la mitad
2 cucharadas de cebolla larga
1 cucharada de aceite de oliva
2 pechugas de pollo doradas sin sal y molida
1 cucharadita de ají o tabasco
1/2 taza de maní tostado sin sal
3 cucharadas de salsa de soya
1/2 taza de caldo de pollo

preparación

Paso 1 / 4

En un sarten con aceite caliente dorar el ajo; añadir el pollo molido, el caldo, la salsa de soya, el jugo de limón, la cebolla larga y el ají o tabasco.

Paso 2 / 4

Dejar en el fuego por 4 minutos, esperando que todo tome su sabor.

Paso 3 / 4

En una bandeja grande colocar un recipiente con la mezcla del pollo y rodearla con las hojas de lechuga.

Paso 4 / 4

Cada persona toma una hoja de lechuga con la mano, la rellena con el pollo y la enrolla.

resumen nutricional
1 Porción
Calorías
156
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
11 gramos