En una olla onda poner a hervir agua y agregar la pasta con sal al gusto. Dejar cocinar por el tiempo que indican las instrucciones.
Sofreír en una sartén con un poco de aceite la cebolla, el ajo y media cucharadita de sal. Luego agregar el pimentón rojo, el naranja y el tomate. Probar para saber si el guiso requiere más sal.
Cuando ya estén todos los ingredientes un poco dorados añadir el pollo desmechado junto con un vaso de agua de la pasta o del pollo.
Agregar a la preparación la salsa de tomate y revolver. Dejar hervir aproximadamente 4 minutos a fuego medio bajo.
Pasado el tiempo añadir la pasta a la mezcla, revolver y dejar otros 2 minutos antes de servir.