Salmón al horno con tomates, espinaca y champiñones (Colombia)

Media: 5.0 Votos: 2
Salmón al horno con tomates, espinaca y champiñones
Foto: Shutterstock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
25mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 taza de champiñón
1 cucharadita de aceite
1 unidad de tomate
1 libra de espinaca
4 filetes de salmón

preparación

Paso 1 / 5

Calentar el horno a 375°F.

Paso 2 / 5

Colocar los filetes de salmón con el lado de la piel hacia abajo en una refractaria rociada con aceite.

Paso 3 / 5

Mezclar bien los ingredientes restantes; las espinacas frescas y picadas, los champiñones rebanados, el tomate mediano picado.

Paso 4 / 5

Poner esta mezcla sobre el salmón

Paso 5 / 5

Hornearlo de 20 a 25 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
332
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
19 gramos
Proteínas
33 gramos