Sorbete de chocolate y café (Colombia)

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Sorbete de chocolate y café
Sorbete de chocolate y café. Foto: Pixabay/StockSnap
Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media

ingredientes

500 mililitros de agua
150 gramos de azúcar
2 cucharaditas de café soluble
50 gramos de cacao en polvo

preparación

Paso 1 / 6

Lo primero que debes hacer es tamizar el cacao en un recipiente y añadir el azúcar, el café soluble y un poco de agua.

Paso 2 / 6

Mezcla los ingredientes hasta obtener una pasta fina, y agrega gradualmente el resto del agua.

Paso 3 / 6

Pon la mezcla en el fogón y déjala hervir durante ocho minutos, sin dejar de remover.

Paso 4 / 6

Una vez pasado el tiempo retira el recipiente del fuego y deja enfriar el líquido, después ponlo en un cuenco, tápalo con film transparente y déjalo en el congelador hasta que esté bien frío.

Paso 5 / 6

Se recomienda dejar el sorbete durante seis horas en el congelador, batiéndolo cada 2 horas para romper los cristales que se formarán.

Paso 6 / 6

Finalmente podrás servir y disfrutar de tu postre, recuerda que lo puedes decorar y acompañar con lo que desees.

resumen nutricional
45 gramos
Calorías
95
Carbohidratos
11 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
2 gramos