Torta de nuez (Colombia)

Precalentar el horno a 180°C.

Enmantequillar el molde que se usará y reservar.

En una batidora, agregar la mantequilla y el azúcar. 

Tamizar la harina y el polvo para hornear y agregar lentamente en la batidora.

Cuando esté bien mezclada, agregar los 4 huevos sin dejar de batir hasta que la mezcla esté homogénea y suave.

Agregar las nueces y batir suavemente por unos minutos más y apagar.

Añadir la mezcla al molde, llevar al horno y dejarlo hornear por 30 minutos o hasta que la masa haya crecido, esté dorada y completamente cocinada por dentro, para saber esto debes coger un palillo o un cuchillo y meterlo dentro de la torta, cuando ya esté listo el palillo o cuchillo saldrá seco.

Dejar enfriar, desmoldar y servir.