Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1 pizca de sal molida
270 gramos de harina de trigo
5 unidades de huevo a temperatura ambiente
50 gramos de azúcar
100 gramos de nuez troceada
387 gramos de leche condensada
15 gramos de polvo de hornear
280 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
20 mililitros de esencia de nuez o vainilla
preparación
Paso 1 / 11
Engrasar y enharinar el molde.
Paso 2 / 11
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 3 / 11
Batir la mantequilla junto con el azúcar durante aproximadamente 2 minutos.
Paso 4 / 11
Luego, agregar uno a uno los huevos y seguir batiendo.
Paso 5 / 11
Añadir a la preparación la leche condensada y la esencia de nuez o vainilla. Mezclar hasta que todos los ingredientes se integren.
Paso 6 / 11
Empezar a cernir los secos; la harina, el polvo de hornear y la sal. Integrar todo con ayuda de una pala de cocina y volver a batir suavemente durante unos 30 segundos.
Paso 7 / 11
Agregar la taza de nuez reservando un poco para la decoración. Mezclar.
Paso 8 / 11
Una vez estén bien integrados todos los ingredientes, llevar la mezcla al molde, emparejar y sacudir para que se acomode.
Paso 9 / 11
Añadir las nueces que se reservaron encima y llevar al horno a 180°C. Después de 50 minutos hacer la prueba del palillo para verificar si está listo.
Paso 10 / 11
Sacar y dejar enfriar por 20 minutos.
Paso 11 / 11
Pasado el tiempo pasar la pala de cocina por toda la orilla y desmoldar.
resumen nutricional
Porción
Calorías
503
Carbohidratos
63 gramos
Grasas
27 gramos
Proteínas
5 gramos
