Ensalada de maíz y manzana (Colombia)

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Ensalada de maíz y manzana
Foto: Shutterstock
Información
Para
7 porciones
Tiempo preparación
15mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

4 cucharadas de aceite
1 lata de atún
2 cucharadas de vinagre
10 unidades de tomate cherry
1 unidad de manzana
al gusto de mostaza
1 cucharada de maíz amarillo
1 taza de punta de espárrago

preparación

Paso 1 / 4

Cortar los tomates cherry en mitades.

Paso 2 / 4

Pelar la manzana y picar en cubos.

Paso 3 / 4

Mezclar estos ingredientes junto al maíz, las puntas de espárragos y el atún en un recipiente.

Paso 4 / 4

En un boll aparte colocar el aceite, el vinagre y la mostaza, batir bien y añadir la mezcla sobre la ensalada, que ya está lista para servir.

Recomendación: Se puede agregar zanahoria rallada.

resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
150
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
8 gramos