Arroz de leche (Colombia)

Media: 3.9 Votos: 98
Arroz de leche
ShutterStock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 pizca de sal
5 tazas de agua
1/2 libra de arroz lavado y remojado
1 litro de leche
1/2 taza de uva pasa
1 astilla de canela
3 cucharadas de azúcar
leche condensada al gusto
3 gotas de vainilla
1/4 taza de coco rallado
1 clavo de olor

preparación

Paso 1 / 5

Se pone ha hervir a fuego medio el agua con la sal, canela, un clavo y el arroz.

Paso 2 / 5

Cuando el arroz este a punto de secarse y reviente, se retira del fuego.

Paso 3 / 5

A parte se pone a hervir la leche con el azucar.

Paso 4 / 5

Se adiciona la leche al arroz con uvas pasas y la leche condensada.

Paso 5 / 5

Para permitir el espesor del arroz de leche se pone a fuego lento revolviendo constantemente. y se puede servir caliente o frio espolvoreando canela y coco rallado en polvo por encima.

resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
91
Carbohidratos
16 Gramos
Grasas
1 Gramo
Proteínas
3 Gramos